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Kermel, Marie - Salavert, Marie-Hélène


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Je mange sain mais je mange bienJe mange sain mais je mange bien


Je mange sain mais je mange bien


Auteur : Marie Kermel - Marie-Hélène Salabert

Guide pratique pour une alimnentation équilibrée.

La France a, de tout temps, été un pays reconnu et apprécié pour sa gastronomie. Mais le Français a récemment pris conscience de certaines incompatibilités entre ses principes culinaires traditionnels et son désir d'allier une vie active prenante à une forme physique à toute épreuve. Les maladies cardio-vasculaires, l'obésité, le diabète…, comme l'attention que chacun d'entre nous porte à sa silhouette, à son poids, tendent maintenant à modifier des habitudes alimentaires profondément enracinées.

Marie Kermel et Marie-Hélène Salavert, diététiciennes, se sont attachées, dans cet ouvrage, à infor et à guider le grand public en matière de diététique.

Des notions théoriques fondamentales, soi nt méconnues (besoins de l'organisme, caractéristiques et valeurs des aliments) aux conseils pratiques quotidiens (choix des aliments, utilisation, modes de cuisson, de conservation), les auteurs ont regroupé et analysé dans Je mange sain mais je mange bien tous les problèmes soulevés par l'hygiène alimentaire.

Sans régimes miracle, ni diètes ascétiques, un ouvrage clair, complet, pratique et plein de bon sens pour une alimentation réellement équilibrée.

Édition originale parue sous le titre : La cuisine de la santé .




Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
Numéro d'inventaire : 26499
Éditeur : Vecchi
Collection : Poche
Numéro(s) du livre : 4078 - 3
ISBN : 2-7328-4078-5
Année d'impression : 1987
Poids : 240 gr

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