Questions et réponses sur les matières grasses et le cholestérol

Auteur : Collectif

Spécialistes de la nutrition, Liliane Caron-Lahaie et Micheline Brault-Dubuc ont été professeurs et chercheurs à l'Université de Montréal pendant plus de vingt ans. Elles ont collaboré à plusieurs revues scientifiques spécialisées en nutrition et ont déjà publié aux Éditions de l'Homme « Le compte-calories » et « Le compte-cholestérol ».

En quoi consiste une alimentation saine et équilibrée ? À quoi servent les matières grasses et le cholestérol ? Jouent-ils un rôle dans les maladies cardio-vasculaires et le cancer ? Ont-ils un lien avec les maladies du système immunitaire ?

Dans un langage clair et accessible, deux nutritionnistes bien connues répondent aux questions que l'on se pose au sujet de l'alimentation et analysent les dernières recherches sur le sujet. Des tableaux sur la valeur énergétique et la teneur en matières grasses d'environ 800 aliments ainsi que des moyens concrets pour mieux s'alimenter vous permettront de mieux contrôler votre consommation de gras. Cet ouvrage est destiné à tous ceux qui se préoccupent de leur santé et de leur alimentation.

Condition générale du livre : Non disponible   > Plus d'information...
Numéro d'inventaire : 24008
Éditeur : Le Jour, éditeur
Collection : Questions Réponses
Numéro(s) du livre : Non disponible
ISBN : 2-8904-4532-1
Année d'impression : 1996
Poids : 300 gr

Prix : 7,99 $

Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com

Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».