Biscuits et Petits fours Auteur :
Non disponible Introduction Les pâtes à patisserie La pâte au beurre battu La pâte aux blancs d'oeufs La pâte aux oeufs battus Les pâtes au sirop et au miel Les modes de cuisson divers Anthologie des recettes Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 26310 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 860 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».
EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !
Céréales, Pâtes et Légumes secs Auteur :
Non disponible - La préparation des céréales
- La fabrication des pâtes alimentaires
- La préparation des pâtes alimentaires
- La préparation des légumes secs
Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 20198 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 880 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Gâteaux et Pâtisseries Auteur :
Non disponible - La pâte à biscuits
- Les gâteaux d'accompagnement
- Le travail des pâtes
- Tartes et tourtes
- Les pâtisseries fines
Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25172 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1981 Poids : 860 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».
EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !
Hors-d'oeuvre chauds Auteur :
Non disponible - Les tourtes et les tartes
- Les petits ragoûts
- Utilisation de la farce
- Les flans et les soufflés
- Cuire au four, frire et griller
Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25167 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1981 Poids : 870 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». L'Agneau et le Mouton Auteur :
Non disponible Introduction Griller et Poêler Rôtir Pocher et braiser Préparation et cuissons diverses Anthologie des recettes Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 26308 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 880 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».
EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !
La Cuisine en plein air Auteur :
Non disponible - Les légumes et les fruits
- Les viandes
- Les volailles et le gibier
- Les poissons et les fruits de mer
- Techniques particulières
Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25170 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : 2-7344-0161-4 Année d'impression : 1983 Poids : 860 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». La Volaille Auteur :
Non disponible - Le sauté
- La friture
- Rôtir et griller
- Le braisage
- Le pochage
- Modes de cuisson divers
Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25169 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1978 Poids : 880 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Le Boeuf et le Veau Auteur :
Non disponible - Le rôti
- La grillade
- La friture
- Le braisage
- Le pochage
- Modes de cuisson divers
Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25168 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1978 Poids : 880 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Le Gibier Auteur :
Non disponible - Sauter et griller
- Rôtir
- Le pochage
- Le braisage
Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25164 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1983 Poids : 870 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».
EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !
Le Porc Auteur :
Non disponible - Poêler et frire
- Griller et rôtir
- Pocher
- Braiser et cuire à l'étouffée
- Modes de cuisson divers
Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25166 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1979 Poids : 870 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Le Vin Auteur :
Non disponible Introduction Le choix du vin et sa conservation Le service du vin Le vin dans le menu Le vin dans la cuisine Atlas-glossaire Anthologie des recettes Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 26306 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 880 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».
EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !
Les Abats Auteur :
Non disponible - Le pochage
- Le baisage
- Sauter et frire
- Griller et rôtir
- La confection des saucisses
Condition générale du livre : 3/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25161 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1981 Poids : 870 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Les Boissons Auteur :
Non disponible - Les boissons fermentées, les liqueurs et les apéritifs
- Les mélanges alcoolisés
- Le thé, les tisanes et le café
- Le jus et les sirops
- Les boissons lactés
- Les bouillons
Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25162 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1981 Poids : 850 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Les Confiseries Auteur :
Non disponible - Les bonbons de sucre cuit
- Les confiseries aux fruits
- Les pâtes de base
- Enrobage et moulage
Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25163 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1981 Poids : 870 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».
EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !
Les Conserves Auteur :
Non disponible - La congélation
- La stérilisation
- Saler, sécher et conserver dans la graisse
- Les confitures
- Les conserves au vinaigre et à l'alcool
Condition générale du livre : 5/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25165 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1980 Poids : 870 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Les Entremets Auteur :
Non disponible - Les entremets aux fruits
- Les crèmes et les meringues
- Les soufflés et les gâteaux
- Les crêpes et les beignets
- Les entremets glacés
- Les desserts composés
Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25171 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1979 Poids : 860 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Les Fruits Auteur :
Non disponible Introduction Les fruits frais Les fruits cuits Les préparation salées Les modes de cuisson divers Anthologie des recettes Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 26312 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 860 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Les Légumes Auteur :
Non disponible Introduction Cuisson à l'eau et à la vapeur Sauter, rissoler, frire Braisage et cuisson à l'étouffée Légumes au four et légumes grillés Anthologie des recettes Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 26315 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 870 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Les Oeufs et les Fromages Auteur :
Non disponible - Les oeufs entiers
- Les divers apprêts de l'oeuf
- Oeufs brouillés et omelettes
- La cuisine au fromage
Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25187 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1981 Poids : 860 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Les Pains Auteur :
Non disponible Introduction Les pains classiques Les pains parfumés et garnis Les pains enrichis Les pains sans levain Anthologie des recettes Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 26309 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 910 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».
EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !
Les Petits Gâteaux Auteur :
Non disponible - Introduction
- Les meringues
- Les petits gâteaux
- Les pâtisseries
- Les pâtes à la levure
- Modes de cuisson divers
- Anthologie de recettes
Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 20003 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : 2-7344-0059-6 Année d'impression : 1980 Poids : 860 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».
EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !
Les Sauces Auteur :
Non disponible Introduction Les sauces simples Les sauces à base de fonds Les sauces à base d'oeufs Sauces et sucs de cuisson Anthologie des recettes Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 26314 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 840 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».
EN RUPTURE D'INVENTAIRE : NE PEUT ÊTRE COMMANDÉ !
Poissons, Coquillages et Crustacés Auteur :
Non disponible Introduction Pochage et cuisson à la vapeur Braisage et cuisson à l'étuvée Cuisson au four Friture et grillage Préparation diverses Anthologie des recettes Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 26313 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 890 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Potages et Soupes Auteur :
Non disponible - Les potages purées
- Les soupes composées
- Les panades
- Les potages froids
- Soupes pour repas complets
Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 20199 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1980 Poids : 880 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Salades et Hors-d'oeuvre froids Auteur :
Non disponible Introduction Les légumes et les céréales La viande, la volaille et les abats Poissons, coquillages et crustacés Gelées, aspics et mousses Anthologie des recettes Condition générale du livre : Non disponible > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 26311 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 860 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Sandwichs et Amuse-gueule Auteur :
Non disponible Introduction Amuse-gueule simples Amuse-gueule composite Les pâtes Sandwichs et canapés Anthologie des recettes Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 26307 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1982 Poids : 870 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ». Terrines, Pâtés et Galantines Auteur :
Non disponible - Les terrines de viande
- Les terrines de légumes
- Les terrines de poissons
- Les pâtés
- Galantines et autres terrines pochées
Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 25186 Éditeur : Time-Life Collection : Cuisiner mieux Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : Non disponible Année d'impression : 1981 Poids : 890 gr
Prix : 9,99 $ Outil de conversion en ligne du montant (CAD$>EURO ou CAD$>US$ ou autres) : www.xe.com Sans obligation de votre part, vous pourrez connaître le coût d'un achat (tous les frais inclus) en cliquant sur le bouton « Ajoutez à mon panier d'achats ».