Auteur : Jean-Paul Ostiguy

Volume 1 - Numéros 1 à 13.

Les choix d'aliments qui sont proposés ici sont basés sur les recommandations de l'American Heart Association. Des tableaux vous présentent ces recommandations et vous aideront à établir vos menus. De plus chacune des recettes est accompagnée d'indications qui permettront au lecteur d'adapter la préparation des mets à son état de santé.

L'auteur des recettes qui sont proposées dans ce livre est médecin. Après avoir pratiqué pendant dix années la médecine générale, il s'est consacré presqu'essentiellement à promouvoir l'importance d'une bonne alimentation. Sa réputation n'est plus à faire au Québec. Découvrons donc avec lui les plaisirs de la bonne cuisine et de la bonne santé.

L'éditeur.