Auteur : Les Diététistes du Canada

• 450 délicieuses recettes
• 32 pages de photographies en couleurs
• Une analyse nutritionnelle pour chaque recette
• Des recettes accompagnées de conseils et de notes des diététistes
• Les enfants et l'alimentation
• Des lignes directrices pour un garde-manger bien garni
• Des recettes pour les repas de famille
• Des idées de repas pour les grandes occasions
• Le Guide alimentaire canadien pour manger sainement

Créer chez soi des repas délicieusx et équilibrés a toujours été un défi. Même animé des meilleures intentions, comment vous assurez que le repas que vous venez de préparer est non seulement savoureux mais qu'il est équilibré sur le plan nutritionnel et qu'il s'inscrit dans un régime alimentaire sain ?

Nos meilleures recettes fait plus que répondre à ces exigences. Avec ses 450 recettes et une abondance d'informations portant sur l'alimentation, le tout rédigé par des diététistes professionnelles, Nos meilleures recettes vous renseignera sur la préparations des aliments et sur la saine alimentation, tout en satisfaisant votre désir de créer des repas appétissants pour toutes les occasions. Nos meilleures recettes regorge d'idées de petits déjeuners, de collations, de diners et de soupers délicieux. On trouvera même des recettes convenant aux réceptions les plus chic, y compris de succulents dessserts.

Voici, à titre d'exemple, quelques-uns des plats que vous découvrirez : lait frappé à la banane et aux petits fruits, crêpes de blé entier à la compote de fraises, roulés de salade de poulet au cari, chili de riz et de haricots, pétoncles avec poivrons et polenta, soupe créole aux tomates, saumon au cèdre, « muffins » à la viande avec sauce barbecue, lasagne au tofu avec légumes grillés, salade de crevettes « feu et glace », tiramisu allégé, tarte aux framboises et au chocolat blanc…

Les diététistes du Canada, le porte-parole national des diététistes, constitue la source la plus fiable d'information sur les aliments et la nutrition pour les Canadiens. Représentant 5 000 membres qui satisfont à des normes académiques et professionnelles, Les diététistes du Canada est la seule association de diététistes à l'échelle nationale et une des plus importantes associations professionnelles de diététistes au monde.