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Secondemain | Alimentation | S Alimentation | Saint-Jean, Guy
Auteur : Non disponibleDes recettes innovatrices aux champignons proposées par des chefs réputés.Reflétant le grand nombre d'espèces de champignons maintenant disponibles sur le marché, Champignons fait, en soixante recettes signées par les chefs les plus réputés, le grand tour de tous les continents et de toutes les cultures du monde. Qu'ils fassent appel à l'exotisme oriental, au classicisme de la cuisine européenne ou à la moderne fusion des deux, tous les plats ici décrits comprennent un délicieux mélange des principaux champignons cultivés et sauvages.
Condition générale du livre : 4/5 > Plus d'information... Numéro d'inventaire : 57587 Éditeur : Guy Saint-Jean, éditeur Collection : Orient < Occident > Fusion Numéro(s) du livre : Non disponible ISBN : 2-89455-074-X Année d'impression : 1999 Poids : 830 gr
Prix : 12.49 $
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