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Time-Life, Éditions


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Le Boeuf et le VeauLe Boeuf et le Veau


Le Boeuf et le Veau


Auteur : Non disponible

  • Le rôti
  • La grillade
  • La friture
  • Le braisage
  • Le pochage
  • Modes de cuisson divers





Condition générale du livre : 3/5   > Plus d'information...
Numéro d'inventaire : 53449
Éditeur : Time-Life
Collection : Cuisiner mieux
Numéro(s) du livre : Non disponible
ISBN : Non disponible
Année d'impression : 1978
Poids : 880 gr

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Salades et Hors-d'oeuvre froidsSalades et Hors-d'oeuvre froids


Salades et Hors-d'oeuvre froids


Auteur : Non disponible

  • Introduction
  • Les légumes et les céréales
  • La viande, la volaille et les abats
  • Poissons, coquillages et crustacés
  • Gelées, aspics et mousses
  • Anthologie des recettes




Condition générale du livre : 3/5   > Plus d'information...
Numéro d'inventaire : 54048
Éditeur : Time-Life
Collection : Cuisiner mieux
Numéro(s) du livre : Non disponible
ISBN : Non disponible
Année d'impression : 1982
Poids : 840 gr

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