Auteur : Stewart Kenyon

La culture hydroponique, appelée aussi Hydroculture, Aquiculture ou Culture sans terre, vous permet d'obtenir à l'année longue, dans un espace restreint et à un coût relativement modeste, des récoltes abondantes et de haute qualité. Ce guide traite étape par étape de la meilleure façon de cultiver sans terre de superbes légumes, herbes aromatiques et plantes d'intérieur, et fournit au débutant tous les détails dont il a besoin pour obtenir sa première récolte.

Dans ce volume, vous trouverez notamment :

• des instructions et des diagrammes faciles à suivre pour construire votre propre installation.
• comment cultiver des légumes et des fines herbes à l'intérieur et à l'extérieur, sur le balcon et dans votre cuisine.
• des renseignements clairs et utiles sur la pollinisation, l'extermination des insectes, les éléments nutritifs et plus encore.
• des recettes de chefs, pratiquant eux-mêmes la culture hydroponique.

Stewart Kenyon commença à s'intéresser à la culture hydroponique à la fin des années soixante. En 1975, il parcourut le Canada et les États-Unis pour étudier divers systèmes et rencontrer les experts dans ce domaine. Il s'associa à Helmut Julinot qui avait conçu le premier système important de fabrication commerciale pour la culture hydroponique domestique. À l'heure actuelle, M. Kenyon fabrique et vend le système de Julinot dans le monde entier sous la marque City Green. Il possède également à Toronto un commerce de vente au détail spécialisé dans la culture hydroponique.

Howard M. Resh, auteur de l'avant-propos, est l'une des autorités les plus reconnues dans le domaine de la culture hydroponique. Auteur de Hydroponic Food Production, il enseigne au département de botanique à l'Université de la Colombie britannique.