Auteur : Anne Lindsay

Anne Lindsay, auteure des succès de librairie Bonne table et bon coeur et Bonne table et bon sens vous propose : Au goût du coeur !

Un nouveau répertoire de recettes rapides et simples pour une alimentation saine.

Au goût du coeur s'adresse à tous les amateurs de bonne cuisine, Anne Lindsay a créé 200 nouvelles recettes variées; des pizzas et burritos aux desserts élégants, elles sont toutes aussi savoureuses qu'appétissantes. Faible en matières grasses et riche en fibres, chaque plat est tout à fait « au goût du coeur  ».

La Fondation des maladies du coeur du Canada a évalué la valeur nutritive de chaque recette et vous offre également des conseils pratiques pour acquérir de bonnes habitudes alimentaires et un style de vie tonique.

Une délicieuse cuisine santé à votre portée :
• 24 menus de souper familial (prêt en moins de 30 minutes);
• 19 menus de souper éclair (prêt en 15 minutes);
• 30 plats à la casserole vite préparés;
• 8 soupers impromptus avec ce qu'on a sous la main;
• 28 plats à la casserole à préparer d'avance;
• 4 menus de soupers raffinés pour les grandes occasions.

La cuisine au goût du coeur renferme en plus :
• des recettes pour four micro-ondes; l'évaluation de la valeur nutritive de toutes les recettes;
• les équivalents de l'Association canadienne du diabète pour chaque recette.

Anne Lindsay est une chroniqueuse en alimentation réputée qui écrit régulièrement dans la revue Canadian Living. À son expérience comme journaliste et consultante en sciences familiales s'ajoute sa pratique personnelle, car elle veille jalousement aux besoins alimentaires d'une famille en pleine croissance pour qui elle prépare des repas nutritifs, vite faits et extrêmement savoureux.

Toutes les recettes de cet ouvrage ont été testées en famille.