Auteur : Mado Tremblay

Réunissant 700 savoureuses recettes, modernes ou traditionnelles, de fête ou familiales, classiques ou exotiques, des plus simples aux plus élaborées, La bonne cuisine au Québec est une véritable bible de l'art culinaire québécois.

• Des explications simples et précises pour réaliser facilement toutes les recettes.
• Des notes complémentaires pour agrémenter certaines recettes ou donner des conseils-tours de main.
• Des sigles « fleur de lys » pour trouver immédiatement les grands classiques québécois.
• 84 photos couleurs pleine page pour visualiser les recettes correspondantes.
• 700 recettes incluant sauces, entrées, salades, oeufs, viandes, volailles, poissons, légumes, pâtes, glaces, entremets, pâtisseries, entre autres, pour cuisiner sans peine et pour toutes les occasions.

Complet, pratique et clair, La bonne cuisine au Québec prouve la richesse et la variété de notre gastronomie, et met les plaisirs de la table à la portée de tous.